Octopus grillen. Opmaken met gegrilde paprika, avocado, gebakken paddenstoel, knoflook, ontvelde tomaat met een saus op basis van beurre noisette met fijn gesneden kappertjes, een sjalotje, mosterd, citroensap en zest, afmaken met gerookt paprikapoeder.
Octopus avocado paprika
Octopus grillen. Opmaken met gegrilde paprika, avocado, gebakken paddenstoel, knoflook, ontvelde tomaat met een saus op basis van beurre noisette met fijn gesneden kappertjes, een sjalotje, mosterd, citroensap en zest, afmaken met gerookt paprikapoeder.