Spruitjessalade met gebakken citroen, krokante kikkererwten en pijnboompitten. Kun je bergamotcitroen krijgen, ben je spekkoper.
Spruitjes fijnsnijden, in ovenschaal met olie, 20/25 minuten op 200 graden. Kikkererwten (geweekt/gekookt of uitgelekt en droog gedept uit blik) in ovenschaal 20/25 minuten op 200 graden. In pan in olie schijven biologische citroen schil en al bruin bakken. Fijn hakken en mengen met mosterd olie, zout, honing. Pijnboompitten roosteren en/of panko. Alles mengen met dressing, topping panko/pijnboompitten.
Spruitjessalade gebakken citroen
Spruitjessalade met gebakken citroen, krokante kikkererwten en pijnboompitten. Kun je bergamotcitroen krijgen, ben je spekkoper.
Spruitjes fijnsnijden, in ovenschaal met olie, 20/25 minuten op 200 graden. Kikkererwten (geweekt/gekookt of uitgelekt en droog gedept uit blik) in ovenschaal 20/25 minuten op 200 graden.
In pan in olie schijven biologische citroen schil en al bruin bakken. Fijn hakken en mengen met mosterd olie, zout, honing.
Pijnboompitten roosteren en/of panko.
Alles mengen met dressing, topping panko/pijnboompitten.